Marka Drip it została założona w 2014 roku przez dwóch zapalonych baristów, Jirkę Gomolę i Tomáša Hodermarsky'ego, którzy szukali przenośnego i łatwego sposobu na delektowanie się doskonałą kawą podczas podróży z plecakiem. Po przetestowaniu i wyprodukowaniu kilku prototypów, w końcu odkryli gotowe rozwiązanie w Japonii.
Rezultatem jest 10 g świeżo zmielonych ziaren w poręcznym filtrze, który sprawia, że przygotowanie kawy filtrowanej jest dziecinnie proste, nawet jeśli nie masz ekspresu do kawy lub innego sprzętu, tylko filiżankę i gorącą wodę.
Obecnie kawa jest palona i pakowana w filtry w Niemczech, a następnie pakowana i wysyłana ze Smíchova w Pradze. Chłopaki mają już jednak plan całkowitego przeniesienia produkcji do Czech.
