Jak zawiązać wspinaczkowy węzeł ósemkowy?
Słowniczek terminów
Jerky
Jerky /ˈdʒɝki/ to mięso konserwowane przez suszenie. Na podstawie publicznie dostępnych źródeł nie jest jasne, która cywilizacja jako pierwsza zaczęła korzystać z tej obróbki lub rozpowszechniła ją najszerzej, ale pewne jest, że zarówno amerykańscy Indianie, jak i europejscy żeglarze szeroko korzystali z jej zalet podczas swoich długich podróży. W tamtych czasach mięso suszono na słońcu lub nad ogniem. Stąd obecna nazwa, zmodyfikowana z hiszpańskiego słowa "ch´arqui".
Jerky to najczęściej wołowina (lub pierwotnie bizon), drób (zwłaszcza indyk) lub wieprzowina. Przed przygotowaniem mięso jest krojone w cienkie plastry, zwykle marynowane, przyprawiane lub solone, a następnie suszone w temperaturze od 50 do 70 °C. Suszone mięso może być przechowywane w temperaturze pokojowej i jest wysoce przyswajalnym źródłem energii i białka, odpowiednim dla sportowców rekreacyjnych i
Wybrane dla Ciebie
Mięso suszone Indiana Jerky Wieprzowina 25g
9,00 zł
(0.11 %)
8,99 zł
Grzybowe jerky Timba Mushroom Jerky - BBQ Habanero
15,24 zł
(1.64 %)
14,99 zł
Grzybowe jerky Timba Mushroom Jerky - BBQ Bird Eye
15,24 zł
(1.64 %)
14,99 zł
Mięso suszone Indiana Jerky Wołowina hot and sweet 25g
9,00 zł
(0.11 %)
8,99 zł
Mięso suszone Indiana Jerky Wołowina w pieprzu 25g
9,00 zł
(0.11 %)
8,99 zł
Mięso suszone Indiana Jerky Pork Original 90g
28,00 zł
(0.04 %)
27,99 zł
Mięso suszone Indiana Jerky Wołowina 25g
9,00 zł
(0.11 %)
8,99 zł
Mięso suszone Indiana Jerky Biltong Original 25g
10,00 zł
(0.1 %)
9,99 zł
